KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Нежность [Ступино]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 169.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся38.64 570,24 ₽
22 034,07 ₽1.0
Сахар-песок68.94 67,79 ₽
4 673,44 ₽1.0
Меланж33.19 137,45 ₽
4 561,97 ₽1.0
Коньяк1.89 728,81 ₽
1 377,45 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%15.96 63,00 ₽
1 005,48 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.54 280,00 ₽
431,20 ₽1.0
Мука в/с16.13 23,49 ₽
378,89 ₽1.0
Крахмал картофельный3.98 70,67 ₽
281,27 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0623 000,00 ₽
186,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.34 416,97 ₽
141,77 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.22 467,19 ₽
102,78 ₽1.0
Эссенция0.20 487,47 ₽
97,49 ₽1.0
Вино0.069280,00 ₽
19,32 ₽1.0
вода13.82 0,41 ₽
5,67 ₽1.0
Итого194.98 35 296,80 ₽
Выход169.20 35 296,80 ₽