Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №156а печенье Лакомка фруктовое №156а
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 41.23 | 5.19 | 183.62 | 55.38 |
| Ядро миндаля жареного | 41.23 | 5.19 | 183.62 | 55.38 |
| Белок яичный сырой | 41.23 | 5.19 | 183.62 | 55.37 |
| Начинка фруктовая | 29.33 | 3.69 | 130.64 | 39.40 |
| Мука в/с | 28.03 | 3.53 | 124.86 | 37.65 |
| Зарегистрироваться | 24.74 | 3.11 | 110.17 | 33.22 |
| Фрукты | 16.49 | 2.08 | 73.45 | 22.15 |
| Пудра ванильная | 0.33 | 0.042 | 1.47 | 0.44 |
| Лимонная кислота (E330) | 0.18 | 0.022 | 0.78 | 0.24 |
| Итого | 222.79 | 28.04 | 992.24 | 299.23 |
| Выход | 177.20 | 22.30 | 789.20 | 238.00 |
Рецептура на №156а печенье Лакомка фруктовое содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №156а печенье Лакомка фруктовое
- Технологическая карта №156а печенье Лакомка фруктовое
- Энергетическая ценность №156а печенье Лакомка фруктовое
- Массовая доля сахара и жира №156а печенье Лакомка фруктовое
- Пищевая ценность №156а печенье Лакомка фруктовое
- Конструктор ганаша №156а печенье Лакомка фруктовое
- Стоимость сырья для №156а печенье Лакомка фруктовое
- Рецептура для домашнего приготовления №156а печенье Лакомка фруктовое
- Технологическая инструкция №156а печенье Лакомка фруктовое
- Рецептура №156а печенье Лакомка фруктовое
- Технико-технологическая карта №156а печенье Лакомка фруктовое