KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис основная рецептура

Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся157.23 22.43 325.14 367.98 
Сахарная пудра121.68 17.36 251.63 284.79 
Глазурь шоколадная [Скурихин]110.75 15.80 229.01 259.19 
Какао-порошок [Скурихин]24.61 3.51 50.89 57.60 
Итого414.27 59.09 856.67 969.56 
Выход

Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис (основная рецептура) входит в рецептуры:

№032 Торт "Швентинис"рецептура № 1

Рецептура на Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис содержится в справочниках: