KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №011 Торт "Кольцо"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 468.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся43.99 570,24 ₽
25 084,86 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]47.87 409,00 ₽
19 578,83 ₽1.0
Меланж122.81 137,45 ₽
16 880,23 ₽1.0
Сахар-песок160.83 67,79 ₽
10 902,67 ₽1.0
Мука в/с117.90 22,91 ₽
2 701,09 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся18.16 63,00 ₽
1 144,08 ₽1.0
Эссенция1.23 487,47 ₽
599,59 ₽1.0
Крахмал картофельный4.91 70,67 ₽
346,99 ₽1.0
Пудра ванильная0.39 416,97 ₽
162,62 ₽1.0
Коньяк0.082728,81 ₽
59,76 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.082280,00 ₽
22,96 ₽1.0
Итого518.25 77 483,68 ₽
Выход468.40 77 483,68 ₽