KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Крем сливочный Зейтун торта Арарат → основная рецептура → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Крем сливочный Зейтун торта Арарат основная рецептура

Крем сливочный Зейтун торта Арарат основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся483.20 476.53 285.33 50.39 
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%483.20 476.53 285.33 50.39 
Вино28.89 28.49 17.06 3.01 
Ванилин0.14 0.14 0.0810.014
Итого995.42 981.69 587.79 103.81 
Выход
Рецептуры

Крем сливочный Зейтун торта Арарат (основная рецептура) входит в рецептуры:

№057 Торт "Арарат"рецептура № 1

Рецептура на Крем сливочный Зейтун торта Арарат содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: