KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Помада с шафраном (в №429)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 630.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся519.20 69,60 ₽
36 136,32 ₽1.0
Патока крахмальная51.92 52,07 ₽
2 703,47 ₽1.0
Эссенция1.75 487,47 ₽
853,07 ₽1.0
вода62.29 0,41 ₽
25,54 ₽1.0
Шафран0.13 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого635.29 39 718,40 ₽
Выход630.20 39 718,40 ₽