KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №217 "Баскетбол"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 663.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся294.65 67,79 ₽
19 974,32 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%113.57 168,53 ₽
19 139,95 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]28.99 409,00 ₽
11 856,91 ₽1.0
Патока крахмальная44.99 52,07 ₽
2 342,63 ₽1.0
Спирт13.60 140,00 ₽
1 904,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.28 3 000,00 ₽
840,00 ₽1.0
Подварка фруктовая4.83 70,00 ₽
338,10 ₽1.0
вода15.52 0,41 ₽
6,36 ₽1.0
Глазурь молочно-жировая167.64 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого684.07 56 402,27 ₽
Выход663.00 56 402,27 ₽