KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для кекс

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 826.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся261.16 137,45 ₽
35 896,44 ₽1.0
Жир кондитерский214.53 119,50 ₽
25 636,34 ₽1.0
Сахар-песок251.84 67,79 ₽
17 072,23 ₽1.0
Эссенция цитрусовая3.73 3 000,00 ₽
11 190,00 ₽1.0
Молоко сухое обезжиренное [ГОСТ, Скурихин: молоко сухое нежирное]46.64 162,62 ₽
7 584,60 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся186.54 22,91 ₽
4 273,63 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))1.87 57,55 ₽
107,62 ₽1.0
Соль1.87 11,80 ₽
22,07 ₽1.0
Итого968.17 101 782,93 ₽
Выход826.20 101 782,93 ₽