Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления кекс

№446 Кекс "Янтарный" кекс

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться268.02 282.34 122.17 59.93 
Сахар-песок258.46 272.27 117.81 57.79 
Жир кондитерский220.17 231.93 100.36 49.23 
Мука в/с191.44 201.67 87.26 42.81 
Молоко сухое обезжиренное47.86 50.42 21.82 10.7  
Зарегистрироваться3.82 4.03 1.74 0.86 
Аммоний углекислый1.92 2.02 0.87 0.43 
Соль1.92 2.02 0.87 0.43 
Итого993.61 1046.7  452.9  222.18 
Выход

Рецептуры