Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления Начинка

№053 Карамель "Волнистая", завернутая Начинка

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!34.8  407.8  413.6  224.8  
Пюре яблочное32.1  376.6  382.0  207.6  
Патока крахмальная17.4  204.3  207.2  112.6  
Подварка тыквенно-яблочная4.9  57.2  58.0  31.6  
Спирт1.6  19.1  19.3  10.5  
Зарегистрироваться - это бесплатно!0.3  3.1  3.1  1.7  
Эссенция цитрусовая0.0640.8  0.8  0.4  
Итого91.1641068.9  1084.0  589.2  
Выход

Рецептуры