KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №031 Кос-халва (Ахали-алва)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 119.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся60.97 68,79 ₽
4 194,13 ₽1.0
Патока крахмальная37.49 52,07 ₽
1 952,10 ₽1.0
Белок яичный сырой6.78 273,89 ₽
1 856,97 ₽1.0
Изюм4.97 265,30 ₽
1 318,54 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]0.71 558,64 ₽
396,63 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.031478,60 ₽
14,84 ₽1.0
Ядро ореха (сырое)21.94 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого132.88 9 733,21 ₽
Выход119.50 9 733,21 ₽