KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №083 Щербет "Нарвский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 106.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся30.52 168,53 ₽
5 143,54 ₽1.0
Сахар-песок62.51 67,79 ₽
4 237,55 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]5.39 467,19 ₽
2 518,15 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]4.08 570,24 ₽
2 326,58 ₽1.0
Патока крахмальная10.17 52,07 ₽
529,55 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.19 1 358,00 ₽
258,02 ₽1.0
Итого112.87 15 013,39 ₽
Выход106.20 15 013,39 ₽