KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №117 Нан бухарский

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 855.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся66.42 570,24 ₽
37 875,34 ₽1.0
Ядро лещинного ореха подсушенного33.29 900,00 ₽
29 961,00 ₽1.0
Изюм66.59 271,50 ₽
18 079,19 ₽1.0
Сахар-песок207.81 67,79 ₽
14 087,44 ₽1.0
Цукаты41.17 326,00 ₽
13 421,42 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся71.98 172,00 ₽
12 380,56 ₽1.0
Сахарная пудра144.22 58,36 ₽
8 416,68 ₽1.0
Мука в/с277.23 23,49 ₽
6 512,13 ₽1.0
Патока крахмальная20.71 52,07 ₽
1 078,37 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))1.37 57,55 ₽
78,84 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся69.16 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого999.95 141 890,97 ₽
Выход855.90 141 890,97 ₽