Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Сводная рецептура: №131 Тахта-Ширни

№131
#

Наименование сырья и полуфабрикатов

Массовая доля сухих веществ, %
Расход сырья
на 1 т фазы
на 926.8 кг готовой продукции
в натуре
в сухих веществах
в натуре
в сухих веществах
1Зарегистрироваться - это бесплатно!
2Вода—  81.25 —  75.3  —  
3Масло сливочное несоленое84.0  3.8  3.19 3.52 2.96 
4Краситель—  0.4  —  0.37 —  
5Эссенция 4-х кратная—  0.3  —  0.28 —  
6Зарегистрироваться - это бесплатно!
Итого8.0 92.0  1050.35 966.32 973.47 895.6  
Потери 4.79%46.32 42.94 
Выход8.0 92.0  1000.0  920.0  852.66 

Рецептуры