Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №135 Тыхма кубинская

№135 Тыхма кубинская №135

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться392.45 418.68 261.36 51.64 
Молоко цельное98.07 104.63 65.31 12.9  
Мука в/с (в начинку)98.07 104.63 65.31 12.9  
Сахар-песок (в начинку)98.07 104.63 65.31 12.9  
Маргарин столовый (на подливку)73.64 78.56 49.04 9.69 
Зарегистрироваться73.64 78.56 49.04 9.69 
Масло сливочное несоленое (в начинку)49.04 52.31 32.66 6.45 
Яйца куриные44.12 47.06 29.38 5.81 
Яйца куриные (на смазку)29.44 31.41 19.6  3.87 
Дрожжи прессованные5.9  6.3  3.93 0.78 
Зарегистрироваться4.92 5.25 3.28 0.65 
Кардамон (в начинку)0.0820.0870.0550.011
Кардамон (на подливку)0.0820.0870.0550.011
Мускатный орех (в начинку)0.0820.0870.0550.011
Мускатный орех (на подливку)0.0820.0870.0550.011
Зарегистрироваться0.0820.0870.0550.011
Шафран (на смазку)0.0820.0870.0550.011
Итого967.8521032.542644.55 127.346
Выход

Рецептуры

Итого сырья

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться490.52 523.31 326.67 64.54 
Маргарин столовый147.28 157.12 98.08 19.38 
Молоко цельное98.07 104.63 65.31 12.9  
Сахар-песок98.07 104.63 65.31 12.9  
Яйца куриные73.56 78.47 48.98 9.68 
Зарегистрироваться49.04 52.31 32.66 6.45 
Дрожжи прессованные5.9  6.3  3.93 0.78 
Соль4.92 5.25 3.28 0.65 
Кардамон0.16 0.17 0.11 0.022
Мускатный орех0.16 0.17 0.11 0.022
Зарегистрироваться0.16 0.17 0.11 0.022
Итого967.84 1032.53 644.55 127.346
Выход820.0  874.8  546.1  107.9