KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Сироп для промочки пуншевый (в №196)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 717.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся187.17 68,79 ₽
12 875,42 ₽1.0
Коньяк17.49 728,81 ₽
12 746,89 ₽1.0
Эссенция ромовая0.70 3 000,00 ₽
2 100,00 ₽1.0
вода116.02 0,33 ₽
38,29 ₽1.0
Сироп из абрикосового компота413.36 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого734.74 27 760,60 ₽
Выход717.10 27 760,60 ₽

Сироп для промочки пуншевый (в №196) (основная) входит в рецептуры:

№196 Торт "Пуншевый"№196

Рецептура на Сироп для промочки пуншевый (в №196) содержится в справочниках: