KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка Ромовая №1 (в №234) → основная → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Начинка Ромовая №1 (в №234) основная

Начинка Ромовая №1 (в №234) основная

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся164.84 140.93 383.11 486.77 
Жир кондитерский109.89 93.95 255.40 324.50 
Какао-порошок [Скурихин]10.99 9.39 25.53 32.44 
Эссенция ромовая1.42 1.22 3.31 4.21 
Крошка этого же изделия28.57 24.43 66.41 84.37 
Итого315.72 269.93 733.76 932.29 
Выход
Рецептуры

Начинка Ромовая №1 (в №234) (основная) входит в рецептуры:

№234 Торт "Ромовый"№234

Рецептура на Начинка Ромовая №1 (в №234) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: