Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Начинка кофейная (в №480)

Начинка кофейная (в №480) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться227.71 459.45 429.46 145.05 
Жир кондитерский151.81 306.3  286.31 96.7  
Кофе натуральный жареный15.09 30.46 28.47 9.62 
Коньяк3.79 7.65 7.15 2.42 
Итого398.4  803.86 751.39 253.79 
Выход

Рецептуры