Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Крем шоколадный

Крем шоколадный в рулет №481 (Лакомка)

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться477.26 389.08 473.97 79.31 
Сахарная пудра263.35 214.7  261.54 43.76 
Молоко цельное сгущенное с сахаром190.9  155.63 189.59 31.72 
Какао-порошок34.21 27.89 33.97 5.69 
Пудра ванильная2.22 1.81 2.21 0.37 
Зарегистрироваться1.59 1.3  1.58 0.26 
Итого969.53 790.41 962.86 161.11 
Выход

Рецептуры