KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Крем Шарлотт шоколадный (в 166, 168, 177, 184, 231, 395)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 648.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся298.08 570,24 ₽
169 977,14 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]34.77 467,19 ₽
16 244,20 ₽1.0
Сахар-песок206.79 67,79 ₽
14 018,29 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%137.86 63,00 ₽
8 685,18 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]36.76 172,00 ₽
6 322,72 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.89 1 358,00 ₽
1 208,62 ₽1.0
Коньяк0.99 728,81 ₽
721,52 ₽1.0
Итого716.16 217 177,67 ₽
Выход648.40 217 177,67 ₽