Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Полуфабрикат Тарталетка миндальная (в №406)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 680.4 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!210.09 750,00 ₽157 567,50 ₽1.0
Белок яичный сырой273.11 112,50 ₽30 724,88 ₽1.0
Сахар-песок420.18 25,34 ₽10 647,36 ₽1.0
Мука в/с27.31 19,99 ₽545,93 ₽1.0
Итого930.69 199 485,67 ₽
Выход680.4  199 485,67 ₽
Полуфабрикат Тарталетка миндальная (в №406) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№406 Пирожное "Тарталетка миндальная"рецептура № 1
№405 Пирожные "Бакинский набор"рецептура № 1