Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Полуфабрикат Тарталетка миндальная (в №406)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 722.4 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться223.06 750,00 ₽167 295,00 ₽1.0
Белок яичный сырой289.97 96,17 ₽27 886,41 ₽1.0
Сахар-песок446.12 27,71 ₽12 361,99 ₽1.0
Мука в/с29.0  22,09 ₽640,61 ₽1.0
Итого988.15 208 184,01 ₽
Выход722.4  208 184,01 ₽
Полуфабрикат Тарталетка миндальная (в №406) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№406 Пирожное "Тарталетка миндальная"рецептура № 1
№405 Пирожные "Бакинский набор"рецептура № 1