Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Полуфабрикат Тарталетка миндальная (в №406)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 375.8 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!116.04 750,00 ₽87 030,00 ₽1.0
Белок яичный сырой150.85 46,00 ₽6 939,10 ₽1.0
Сахар-песок232.08 19,88 ₽4 613,75 ₽1.0
Мука в/с15.08 18,17 ₽274,00 ₽1.0
Итого514.05 98 856,85 ₽
Выход375.8  98 856,85 ₽
Полуфабрикат Тарталетка миндальная (в №406) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№406 Пирожное "Тарталетка миндальная"рецептура № 1
№405 Пирожные "Бакинский набор"рецептура № 1