KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №011 Бисквит с орехом и изюмом Рецептура №2 (!)

№011 Бисквит с орехом и изюмом Рецептура №2 (!)

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся139.95 292.94 289.58 454.23 
Сахар-песок83.97 175.77 173.75 272.54 
Мука в/с68.01 142.37 140.73 220.75 
Изюм22.39 46.87 46.33 72.68 
Ядро ореха жареное13.99 29.29 28.96 45.42 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.60 11.72 11.58 18.17 
Итого333.91 698.96 690.93 1083.79 
Выход