KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №013 Бисквит с маслом и какао порошком

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 392.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся200.65 137,45 ₽
27 579,34 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]41.37 570,24 ₽
23 590,83 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]20.07 467,19 ₽
9 376,50 ₽1.0
Сахар-песок120.39 67,79 ₽
8 161,24 ₽1.0
Мука в/с97.52 22,91 ₽
2 234,18 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.03 70,67 ₽
567,48 ₽1.0
Итого488.03 71 509,57 ₽
Выход392.90 71 509,57 ₽