Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №013 Шоколад "Золушка"

№013 Шоколад "Золушка" №013

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться13.48 11.14 215.66 41.0  
Какао-масло [какао масло, масло какао]7.64 6.31 122.1  23.21 
Молоко сухое цельное мдж 26%7.09 5.87 113.56 21.59 
Какао тертое4.8  3.96 76.84 14.61 
Кофе натуральный0.82 0.67 13.09 2.49 
Зарегистрироваться0.13 0.11 2.15 0.41 
Эссенция кофейная0.04 0.0330.64 0.12 
Итого34.0  28.093544.04 103.43 
Выход

Рецептуры

Итого сырья

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться13.48 11.14 215.66 41.0  
Какао-масло [какао масло, масло какао]7.64 6.31 122.1  23.21 
Молоко сухое цельное мдж 26%7.09 5.87 113.56 21.59 
Какао тертое4.8  3.96 76.84 14.61 
Кофе натуральный0.82 0.67 13.09 2.49 
Зарегистрироваться0.13 0.11 2.15 0.41 
Эссенция кофейная0.04 0.0330.64 0.12 
Итого34.0  28.093544.04 103.43 
Выход33.4  27.6  534.4  101.6