Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат Южный с какао (в №408)

Полуфабрикат Южный с какао (в №408) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться225.43 10.26 367.28 105.67 
Масло сливочное несоленое112.72 5.13 183.64 52.84 
Сахарная пудра112.72 5.13 183.64 52.84 
Мука в/с90.17 4.1  146.9  42.27 
Какао-порошок22.54 1.03 36.72 10.57 
Итого563.58 25.65 918.18 264.19 
Выход

Рецептуры