KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №031 Миндальный "Идеал" Рецептура №2 (!)

№031 Миндальный "Идеал" Рецептура №2 (!)

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся125.23 349.48 79.02 20.40 
Сахар-песок83.49 232.99 52.68 13.60 
Ядро миндаля жареного83.49 232.99 52.68 13.60 
Мука в/с12.52 34.95 7.90 2.04 
Итого304.72 850.40 192.28 49.64 
Выход