Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сводная рецептура Начинка
Наименование сырья | Расход сырья | |
---|---|---|
на 861.7 кг готовой продукции | ||
в натуре | в сухих веществах | |
Зарегистрироваться | 388.51 | 387.93 |
Патока крахмальная | 236.72 | 184.64 |
Подварка фруктовая | 215.31 | 148.57 |
Спирт | 34.47 | — |
вода | 10.96 | — |
Зарегистрироваться | 0.88 | 0.80 |
Эссенция фруктовая | 0.22 | — |
Итого | 887.06 | 721.94 |
Общие потери 2.1% | 15.34 | |
Выход | 861.70 | 706.59 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Начинка
- Технологическая карта Начинка
- Энергетическая ценность Начинка
- Массовая доля сахара и жира Начинка
- Пищевая ценность Начинка
- Конструктор ганаша Начинка
- Стоимость сырья для Начинка
- Рецептура для домашнего приготовления Начинка
- Технологическая инструкция Начинка
- Рецептура Начинка
- Технико-технологическая карта Начинка