Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Полуфабрикат корзиночка миндальная (в №411)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 144.3 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!39.46 750,00 ₽29 595,00 ₽1.0
Масло сливочное несоленое39.46 442,87 ₽17 475,65 ₽1.0
Сахарная пудра39.46 25,00 ₽986,50 ₽1.0
Мука в/с39.46 18,17 ₽716,99 ₽1.0
Яйца куриные6.3  79,46 ₽500,60 ₽1.0
Итого164.14 49 274,74 ₽
Выход144.3  49 274,74 ₽
Полуфабрикат корзиночка миндальная (в №411) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№411 Пирожное "Корзиночка миндальная"рецептура № 1
№405 Пирожные "Бакинский набор"рецептура № 1