Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат корзиночка миндальная (в №411)

Полуфабрикат корзиночка миндальная (в №411) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться91.44 18.59 268.6  210.63 
Мука в/с91.44 18.59 268.6  210.63 
Сахарная пудра91.44 18.59 268.6  210.63 
Ядро миндаля сырое91.44 18.59 268.6  210.63 
Яйца куриные14.59 2.97 42.87 33.62 
Итого380.35 77.33 1117.27 876.14 
Выход

Рецептуры

Полуфабрикат корзиночка миндальная (в №411) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№411 Пирожное "Корзиночка миндальная"рецептура № 1
№405 Пирожные "Бакинский набор"рецептура № 1