Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №18 Халва арахисовая шоколадная

№18 Халва арахисовая шоколадная №18

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться24.35 215.7  438.02 124.19 
Сбитая карамельная масса18.03 159.63 324.16 91.91 
Какао-порошок2.2  19.42 39.43 11.17 
Спирт0.15 1.34 2.72 0.78 
Ванилин0.0180.16 0.32 0.091
Итого44.748396.25 804.65 228.141
Выход

Рецептуры

Сбитая карамельная масса Рецептура №1

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться17.82 157.76 320.37 90.83 
Экстракт мыльного корня0.35 3.15 6.4  1.81 
Итого18.17 160.91 326.77 92.64 
Выход18.03 159.63 324.16 91.91 

Карамельная масса (в халву) Рецептура №1

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться13.15 116.47 236.53 67.06 
Сахар-песок6.98 61.77 125.42 35.56 
Итого20.13 178.24 361.95 102.62 
Выход17.82 157.76 320.37 90.83 

Итого сырья

Наименование сырья

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться24.35 215.7  438.02 124.19 
Патока крахмальная13.15 116.47 236.53 67.06 
Сахар-песок6.98 61.77 125.42 35.56 
Какао-порошок2.2  19.42 39.43 11.17 
Экстракт мыльного корня0.35 3.15 6.4  1.81 
Зарегистрироваться0.15 1.34 2.72 0.78 
Ванилин0.0180.16 0.32 0.091
Итого47.198418.01 848.84 240.661
Выход44.2  391.3  794.6  225.3