Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №18 Халва арахисовая шоколадная №18
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
---|---|---|---|---|
Зарегистрироваться | 144.15 | 510.01 | 322.04 | 346.85 |
Патока крахмальная | 77.84 | 275.39 | 173.89 | 187.28 |
Сахар-песок | 41.27 | 146.03 | 92.21 | 99.31 |
Какао-порошок [Скурихин] | 12.97 | 45.90 | 28.98 | 31.22 |
Экстракт мыльного корня | 2.11 | 7.45 | 4.71 | 5.07 |
Зарегистрироваться | 0.90 | 3.17 | 2.00 | 2.16 |
Ванилин | 0.11 | 0.37 | 0.24 | 0.25 |
Итого | 279.34 | 988.33 | 624.06 | 672.13 |
Выход | 261.50 | 925.20 | 584.20 | 629.20 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №18 Халва арахисовая шоколадная
- Технологическая карта №18 Халва арахисовая шоколадная
- Энергетическая ценность №18 Халва арахисовая шоколадная
- Массовая доля сахара и жира №18 Халва арахисовая шоколадная
- Пищевая ценность №18 Халва арахисовая шоколадная
- Конструктор ганаша №18 Халва арахисовая шоколадная
- Стоимость сырья для №18 Халва арахисовая шоколадная
- Рецептура для домашнего приготовления №18 Халва арахисовая шоколадная
- Технологическая инструкция №18 Халва арахисовая шоколадная
- Рецептура №18 Халва арахисовая шоколадная
- Технико-технологическая карта №18 Халва арахисовая шоколадная