Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №20 Халва "Индийский шоколад" №20
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
---|---|---|---|---|
Зарегистрироваться | 547.84 | 175.49 | 183.67 | 16.36 |
Патока крахмальная | 280.16 | 89.74 | 93.93 | 8.36 |
Сахар-песок | 148.56 | 47.59 | 49.81 | 4.44 |
Какао-порошок [Скурихин] | 31.18 | 9.99 | 10.45 | 0.93 |
Экстракт мыльного корня | 7.58 | 2.43 | 2.54 | 0.23 |
Зарегистрироваться | 0.29 | 0.092 | 0.10 | 0.009 |
Итого | 1015.60 | 325.33 | 340.49 | 30.32 |
Выход | 951.20 | 304.70 | 318.90 | 28.40 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №20 Халва "Индийский шоколад"
- Технологическая карта №20 Халва "Индийский шоколад"
- Энергетическая ценность №20 Халва "Индийский шоколад"
- Массовая доля сахара и жира №20 Халва "Индийский шоколад"
- Пищевая ценность №20 Халва "Индийский шоколад"
- Конструктор ганаша №20 Халва "Индийский шоколад"
- Стоимость сырья для №20 Халва "Индийский шоколад"
- Рецептура для домашнего приготовления №20 Халва "Индийский шоколад"
- Технологическая инструкция №20 Халва "Индийский шоколад"
- Рецептура №20 Халва "Индийский шоколад"
- Технико-технологическая карта №20 Халва "Индийский шоколад"