Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления №21 Халва "Южная"

№21 Халва "Южная" №21

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!544.9  
Сбитая карамельная масса405.2  
Ядро ореха жареное дробленое52.3  
Ванилин0.3  
Итого1002.7  
Выход

Рецептуры

Сбитая карамельная масса Рецептура №1

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!400.5  
Экстракт мыльного корня8.0  
Итого408.5  
Выход405.2  

Карамельная масса (в халву) Рецептура №1

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырья
Зарегистрироваться - это бесплатно!295.7  
Сахар-песок156.8  
Итого452.5  
Выход400.5