Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №22 Халва "Восточная"

№22 Халва "Восточная" №22

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться223.27 333.78 467.23 463.83 
Кунжутная масса129.88 194.17 271.82 269.84 
Ореховая масса из кешью129.88 194.17 271.82 269.84 
Ванилин0.14 0.21 0.3  0.3  
Итого483.17 722.33 1011.17 1003.81 
Выход

Рецептуры

Сбитая карамельная масса Рецептура №1

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться220.65 329.86 461.75 458.39 
Экстракт мыльного корня4.41 6.6  9.22 9.16 
Итого225.06 336.46 470.97 467.55 
Выход223.27 333.78 467.23 463.83 

Карамельная масса (в халву) Рецептура №1

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться162.9  243.53 340.91 338.43 
Сахар-песок86.39 129.14 180.78 179.45 
Итого249.29 372.67 521.69 517.88 
Выход220.65 329.86 461.75 458.39 

Итого сырья

Наименование сырья

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться162.9  243.53 340.91 338.43 
Кунжутная масса129.88 194.17 271.82 269.84 
Ореховая масса из кешью129.88 194.17 271.82 269.84 
Сахар-песок86.39 129.14 180.78 179.45 
Экстракт мыльного корня4.41 6.6  9.22 9.16 
Зарегистрироваться0.14 0.21 0.3  0.3  
Итого513.6  767.82 1074.85 1067.02 
Выход477.4  713.7  999.1  991.8