Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Пряники

№01 Пряники Днепровские (сырцовые глазированные) Пряники

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться57.22 400.45 261.56 371.89 
Сахар-песок28.61 200.23 130.78 185.95 
Патока крахмальная9.16 64.07 41.85 59.5  
Мука пшеничная 2с (на подпыл)4.46 31.24 20.4  29.01 
Вода1.64 11.5  7.51 10.68 
Зарегистрироваться0.52 3.65 2.38 3.39 
Сода пищевая0.17 1.2  0.78 1.11 
Духи сухие0.14 1.0  0.65 0.93 
Итого101.92 713.34 465.91 662.46 
Выход

Рецептуры

Итого сырья

Наименование сырья

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться61.68 431.69 281.96 400.9  
Сахар-песок28.61 200.23 130.78 185.95 
Патока крахмальная9.16 64.07 41.85 59.5  
Вода1.64 11.5  7.51 10.68 
Соль углеаммонийная0.52 3.65 2.38 3.39 
Зарегистрироваться0.17 1.2  0.78 1.11 
Духи сухие0.14 1.0  0.65 0.93 
Итого101.92 713.34 465.91 662.46 
Выход100.2  701.2  458.0  651.2