Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №01 Пряники Днепровские (сырцовые глазированные) Пряники
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 166.28 | 305.30 | 497.99 | 457.17 |
| Сахар-песок | 77.13 | 141.60 | 230.98 | 212.05 |
| Патока крахмальная | 24.68 | 45.31 | 73.91 | 67.85 |
| вода | 4.43 | 8.13 | 13.26 | 12.18 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 1.40 | 2.58 | 4.21 | 3.86 |
| Зарегистрироваться | 0.46 | 0.85 | 1.38 | 1.27 |
| Духи сухие | 0.39 | 0.71 | 1.16 | 1.06 |
| Итого | 274.77 | 504.48 | 822.89 | 755.44 |
| Выход | 270.10 | 495.90 | 808.90 | 742.60 |
Рецептура на №01 Пряники Днепровские (сырцовые глазированные) (Пряники) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Пряники
- Технологическая карта Пряники
- Энергетическая ценность Пряники
- Массовая доля сахара и жира Пряники
- Пищевая ценность Пряники
- Конструктор ганаша Пряники
- Стоимость сырья для Пряники
- Рецептура для домашнего приготовления Пряники
- Технологическая инструкция Пряники
- Рецептура Пряники
- Технико-технологическая карта Пряники