Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Пряники

№02 Пряники Линда (заварные глазированные) Пряники

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться240.69 310.1  465.93 304.56 
Карамельные отходы207.94 267.9  402.53 263.12 
Мука пшеничная 2с (на подпыл)15.88 20.46 30.75 20.1  
Соль углеаммонийная2.41 3.11 4.67 3.05 
Сода пищевая1.36 1.76 2.64 1.72 
Зарегистрироваться0.96 1.24 1.86 1.22 
Итого469.24 604.57 908.38 593.77 
Выход

Рецептуры

Итого сырья

Наименование сырья

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться256.57 330.56 496.68 324.66 
Карамельные отходы207.94 267.9  402.53 263.12 
Соль углеаммонийная2.41 3.11 4.67 3.05 
Сода пищевая1.36 1.76 2.64 1.72 
Эссенция0.96 1.24 1.86 1.22 
Итого469.24 604.57 908.38 593.77 
Выход413.0  532.1  799.5  522.6