Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Пряники

№15 Пряники Бодрость (заварные глазированные) Пряники

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться566.67 293.19 270.23 93.35 
Сахар-песок167.27 86.54 79.77 27.56 
Патока крахмальная136.35 70.55 65.02 22.46 
Майонез62.67 32.43 29.89 10.32 
Масло растительное20.81 10.77 9.92 3.43 
Зарегистрироваться12.08 6.25 5.76 1.99 
Соль углеаммонийная7.16 3.7  3.41 1.18 
Эссенция3.04 1.57 1.45 0.5  
Сода пищевая1.56 0.81 0.74 0.26 
Итого977.61 505.81 466.19 161.05 
Выход

Рецептуры