Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №59 Пряники Миндальные Пряники
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 187.79 | 566.08 | 348.61 | 618.39 |
| Патока крахмальная | 39.80 | 119.97 | 73.88 | 131.06 |
| Мед искусственный | 28.81 | 86.84 | 53.48 | 94.87 |
| Молоко цельное свежее мдж 3.2% | 27.66 | 83.38 | 51.35 | 91.09 |
| Сахар-песок | 26.10 | 78.67 | 48.45 | 85.94 |
| Зарегистрироваться | 16.53 | 49.84 | 30.69 | 54.44 |
| Маргарин | 9.97 | 30.04 | 18.50 | 32.82 |
| Масло растительное | 6.79 | 20.48 | 12.61 | 22.37 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 1.34 | 4.03 | 2.48 | 4.41 |
| Эссенция миндальная | 0.45 | 1.34 | 0.83 | 1.47 |
| Зарегистрироваться | 0.37 | 1.11 | 0.68 | 1.21 |
| Итого | 345.60 | 1041.80 | 641.56 | 1138.05 |
| Выход | 297.30 | 896.20 | 551.90 | 979.00 |
Рецептура на №59 Пряники Миндальные (Пряники) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Пряники
- Технологическая карта Пряники
- Энергетическая ценность Пряники
- Массовая доля сахара и жира Пряники
- Пищевая ценность Пряники
- Конструктор ганаша Пряники
- Стоимость сырья для Пряники
- Рецептура для домашнего приготовления Пряники
- Технологическая инструкция Пряники
- Рецептура Пряники
- Технико-технологическая карта Пряники