Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Начинка марципаново-пралиновая (в №414)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 700.6 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться344.23 355,60 ₽122 408,19 ₽1.0
Ядро миндаля подсушенное85.64 500,00 ₽42 820,00 ₽1.0
Пралине13.91 1 000,00 ₽13 910,00 ₽1.0
Сахар-песок205.39 29,46 ₽6 050,79 ₽1.0
Коньяк или вино десертное5.14 280,00 ₽1 439,20 ₽1.0
Зарегистрироваться6.88 140,00 ₽963,20 ₽1.0
Патока крахмальная23.1  25,88 ₽597,83 ₽1.0
Сахарная пудра17.13 33,80 ₽578,99 ₽1.0
Эссенция0.48 574,95 ₽275,98 ₽1.0
Вода48.97 0,02 ₽0,98 ₽1.0
Зарегистрироваться0.17 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Итого751.04 189 045,16 ₽
Выход700.6  189 045,16 ₽
Начинка марципаново-пралиновая (в №414) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№412 Пирожные мелкие "Латвийский набор"рецептура № 1
№414 Пирожное мелкое "Пралине"рецептура № 1