Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Начинка марципаново-фруктовая (в №416)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 880.7 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!418.74 430,80 ₽180 393,19 ₽1.0
Ядро миндаля подсушенное104.18 500,00 ₽52 090,00 ₽1.0
Сахар-песок249.85 27,44 ₽6 855,88 ₽1.0
Коньяк или вино десертное6.25 280,00 ₽1 750,00 ₽1.0
Спирт8.37 140,00 ₽1 171,80 ₽1.0
Зарегистрироваться - это бесплатно!28.11 27,82 ₽782,02 ₽1.0
Сахарная пудра20.84 27,98 ₽583,10 ₽1.0
Эссенция0.58 725,00 ₽420,50 ₽1.0
Вода71.62 0,02 ₽1,43 ₽1.0
Конфитюр земляничный29.91 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Зарегистрироваться - это бесплатно!0.21 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Итого938.66 244 047,92 ₽
Выход880.7  244 047,92 ₽
Начинка марципаново-фруктовая (в №416) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№412 Пирожные мелкие "Латвийский набор"рецептура № 1
№416 Пирожное мелкое "Земляника"рецептура № 1