KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные жировой глазурью → №223 "Кавказские" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 895.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся206.83 221,33 ₽
45 777,68 ₽1.0
Сахар-песок407.01 67,79 ₽
27 591,21 ₽1.0
Сахарная пудра146.79 58,36 ₽
8 566,66 ₽1.0
Патока крахмальная50.88 52,07 ₽
2 649,32 ₽1.0
Эссенция ромовая0.11 3 000,00 ₽
330,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.11 3 000,00 ₽
330,00 ₽1.0
вода125.45 0,41 ₽
51,43 ₽1.0
Какаовелла43.38 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого980.56 85 296,30 ₽
Выход895.30 85 296,30 ₽
Рецептуры

№223 "Кавказские" (Корпус) входит в рецептуры:

№223 "Кавказские"№223

Рецептура на №223 "Кавказские" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: