KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Полуфабрикат Клубника

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 543.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся52.45 558,64 ₽
29 300,67 ₽1.0
Меланж211.67 137,45 ₽
29 094,04 ₽1.0
Сахар-песок247.36 68,79 ₽
17 015,89 ₽1.0
Ароматизатор3.80 1 208,33 ₽
4 591,65 ₽1.0
Мука в/с102.70 22,28 ₽
2 288,16 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся25.36 70,67 ₽
1 792,19 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%8.15 156,53 ₽
1 275,72 ₽1.0
Эссенция1.27 487,47 ₽
619,09 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.72 110,58 ₽
300,78 ₽1.0
Пудра ванильная0.46 416,97 ₽
191,81 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.10 728,81 ₽
72,88 ₽1.0
Вино0.10 280,00 ₽
28,00 ₽1.0
вода15.47 0,33 ₽
5,11 ₽1.0
Итого671.60 86 575,99 ₽
Выход543.60 86 575,99 ₽