KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для полуфабрикат ореховый

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 556.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся120.48 273,89 ₽
32 998,27 ₽1.0
Сахар-песок301.23 68,79 ₽
20 721,61 ₽1.0
Мука в/с60.25 22,28 ₽
1 342,37 ₽1.0
Ядро ореха (сырое)200.83 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого682.79 55 062,25 ₽
Выход556.70 55 062,25 ₽

№182ж печенье "Песочно-ореховое" глазированное шоколадом (полуфабрикат ореховый) входит в рецептуры:

№182ж печенье "Песочно-ореховое" глазированное шоколадом№182ж

Рецептура на №182ж печенье "Песочно-ореховое" глазированное шоколадом (полуфабрикат ореховый) содержится в справочниках: