KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Сироп для промочки( Под) Рецептура №1

Сироп для промочки( Под) Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся377.22 447.14 208.87 71.93 
вода339.69 402.65 188.09 64.77 
Вино17.50 20.74 9.69 3.34 
Коньяк17.50 20.74 9.69 3.34 
Эссенция ромовая1.40 1.66 0.78 0.27 
Итого753.31 892.93 417.11 143.64 
Выход