KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп для промочки( Под) → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Сироп для промочки( Под) Рецептура №1

Сироп для промочки( Под) Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся302.76 317.43 462.64 181.84 
вода272.64 285.85 416.61 163.75 
Вино14.04 14.72 21.46 8.44 
Коньяк14.04 14.72 21.46 8.44 
Эссенция ромовая1.12 1.18 1.72 0.68 
Итого604.61 633.91 923.89 363.14 
Выход
Рецептуры

Сироп для промочки( Под) (Рецептура №1) входит в рецептуры:

Торт Праздничный [Подольск]Рецептура №1

расчеты, формы, документы: