Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №011 Бисквит с орехом и изюмом

№011 Бисквит с орехом и изюмом основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться402.84 90.38 363.42 248.91 
Сахар-песок241.71 54.23 218.06 149.35 
Мука в/с195.78 43.92 176.62 120.97 
Изюм64.46 14.46 58.15 39.83 
Ядро ореха жареное40.29 9.04 36.35 24.9  
Зарегистрироваться16.12 3.62 14.54 9.96 
Итого961.2  215.65 867.14 593.92 
Выход

Рецептуры

№011 Бисквит с орехом и изюмом (основная рецептура) входит в рецептуры:

№056 Торт "Шерг"рецептура № 1
№024 Торт "Севиндж"рецептура № 1

Рецептура на №011 Бисквит с орехом и изюмом содержится в справочниках: