Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №012 Бисквит со сливочным маслом

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 161.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться88.23 104,40 ₽9 211,21 ₽1.0
Масло сливочное несоленое8.82 403,29 ₽3 557,02 ₽1.0
Сахар-песок52.94 43,05 ₽2 279,07 ₽1.0
Мука в/с42.88 21,62 ₽927,07 ₽1.0
Крахмал картофельный10.59 42,32 ₽448,17 ₽1.0
Зарегистрироваться0.53 574,95 ₽304,72 ₽1.0
Итого203.99 16 727,26 ₽
Выход161.8  16 727,26 ₽

№012 Бисквит со сливочным маслом (основная рецептура) входит в рецептуры:

№268 Пирожное "Бисквитное" кремово-фруктовое (нарезное)рецептура № 1

Рецептура на №012 Бисквит со сливочным маслом содержится в справочниках: