Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все полуфабрикаты → Выпеченные полуфабрикаты → Песочные полуфабрикаты → Полуфабрикат песочный → рецептура (в №132, 133, 146, 150, 310, 320, 321) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Полуфабрикат песочный

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 378.3 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	125.80	570,24 ₽	71 736,19 ₽	1.0
Мука в/с	224.07	22,91 ₽	5 133,44 ₽	1.0
Сахар-песок	58.97	67,79 ₽	3 997,58 ₽	1.0
Меланж	27.52	137,45 ₽	3 782,62 ₽	1.0
Эссенция	0.79	487,47 ₽	385,10 ₽	1.0
Зарегистрироваться	0.20	57,55 ₽	11,51 ₽	1.0
Сода пищевая (E500(ii))	0.20	46,86 ₽	9,37 ₽	1.0
Соль	0.79	11,80 ₽	9,32 ₽	1.0
Итого	438.32		85 065,13 ₽
Выход	378.30		85 065,13 ₽

сетка

Рецептуры

Полуфабрикат песочный (рецептура (в №132, 133, 146, 150, 310, 320, 321)) входит в рецептуры:

	№146 Торт "Юность"	№146
	№133 Торт "Песочно-вишневый"	№133
	№310 Пирожное "Корзиночка" с лимонным кремом	рецептура № 1
	№320 Пирожное "Корзиночка" с малиновым вареньем	рецептура № 1
	№132 Торт "Полюс"	№132
	№150 Торт "Пешт"	№150
	№321 Пирожное "Корзиночка" с рябиновым вареньем	рецептура № 1

Стоимость сырья для Полуфабрикат песочный

Полуфабрикат песочный (рецептура (в №132, 133, 146, 150, 310, 320, 321)) входит в рецептуры:

Рецептура на Полуфабрикат песочный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: