Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №015 Бисквит "Стефания"

№015 Бисквит "Стефания" основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться154.42 52.0  84.32 73.19 
Сахар-песок142.13 47.86 77.61 67.36 
Яйца куриные130.98 44.11 71.52 62.08 
Ядро ореха жареное128.31 43.21 70.07 60.81 
Масло сливочное несоленое122.15 41.14 66.7  57.89 
Зарегистрироваться10.82 3.64 5.91 5.13 
Аммоний углекислый2.46 0.83 1.34 1.16 
Соль1.61 0.54 0.88 0.77 
Ванилин0.13 0.0450.0730.063
Итого693.01 233.375378.423328.453
Выход

Рецептуры