Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Сводная рецептура: Слой ликерный

Слой ликерный в конф. №185
#

Наименование сырья и полуфабрикатов

Массовая доля сухих веществ, %
Расход сырья
на 1 т фазы
на 315.8 кг полуфабриката
в натуре
в сухих веществах
в натуре
в сухих веществах
1Зарегистрироваться - это бесплатно!
2Спирт—  112.81 —  35.63 —  
3Вино "Мадера"—  56.41 —  17.81 —  
4Вода—  52.05 —  16.44 —  
Итого22.0 78.0  1011.13 788.68 319.32 249.07 
Потери 1.1%8.68 2.75 
Выход22.0 78.0  1000.0  780.0  246.32 

Рецептуры