Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Сводная рецептура: Слой ликерный

Слой ликерный в конф. №185
#

Наименование сырья и полуфабрикатов

Массовая доля сухих веществ, %
Расход сырья
на 1 т фазы
на 313.9 кг полуфабриката
в натуре
в сухих веществах
в натуре
в сухих веществах
1Зарегистрироваться
2Спирт—  112.81 —  35.41 —  
3Вино "Мадера"—  56.41 —  17.71 —  
4Вода—  52.05 —  16.34 —  
Итого22.0 78.0  1011.13 788.68 317.4  247.57 
Потери 1.1%8.68 2.73 
Выход22.0 78.0  1000.0  780.0  244.84 

Рецептуры