KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Абрикос резаный → в конф. №195 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Абрикос резаный в конф. №195

Абрикос резаный в конф. №195

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся497.47 178.21 859.36 398.05 
Итого c санитарными отходами497.47 178.21 859.36 398.05 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся46.10 16.51 79.63 36.88 
Итого без санитарных отходов451.38 161.70 779.73 361.16 
Выход
Рецептуры

Абрикос резаный (в конф. №195) входит в рецептуры:

№195 "Абрикос заспиртованный в шоколаде"Корпус
№195 "Абрикос заспиртованный в шоколаде"№195

Рецептура на Абрикос резаный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: